Der Bushwacker ist der zweitberühmteste Cocktail in den BVI’s. Das Rezept ist von Bar zu Bar unterschiedlich. Das gibt einem allerdings die Möglichkeit mit dem Geschmack zu variieren.
Als Ausgangspunkt kann 1 oz dunkler Rum 1 oz Kahlua 1 oz Baileys 1 oz Kokosnusscreme 1 oz Creme de Cocao verwendet werden
Zubereitung
In der Regel wird der Bushwacker mit Eiswürfeln zusammen in einen Mixer gegeben. Aber aufpassen sie benötigen schon einen starken Mixer der ihre Eiswürfel crashen kann. Um den cremigen Geschmack noch zu verstärken kann man noch eine Kugel Vanilleeis dazugeben. Ebenso beliebt ist auch die Variation mit Sahne.
In den BVI’s gibt es je nach Insel und Region Abweichungen in der Mixtur. Lecker sind sie alle